Key quality criteria for export kiwifruit, kivi alıcıları ve ithalatçıları açısından ürün spesifikasyonu, olgunluk, hasat sonrası işlem, sıcaklık yönetimi ve transit süreyle birlikte değerlendirilmesi gereken bir konudur.
Alıcı hangi kriterleri tanımlamalı?
Çeşit, kalibre, görünüm, sertlik beklentisi, ambalaj formatı, net ağırlık, etiket ve teslim dönemi sipariş öncesinde yazılı olarak netleştirilmelidir. Açık bir ürün spesifikasyonu sınıflandırma ve paketleme aşamalarındaki belirsizliği azaltır.
Hasat sonrası yönetim neden önemli?
Kivi hasat sonrasında sıcaklık ve etilene duyarlıdır. UC Davis yaklaşık 0°C ve %90–95 bağıl nemi optimum depolama referansı olarak belirtir ve etilenin yumuşamayı hızlandırabileceğini ifade eder. Ticari uygulamada meyve olgunluğu, çeşit, ambalaj ve transit planı ayrıca dikkate alınmalıdır.
Kalite ve ihracat planlaması
Codex’in taze kivi standardı; meyvenin sağlam, temiz, yeterince sert ve taşıma ile elleçlemeye dayanabilecek durumda olmasını temel kalite yaklaşımı içinde ele alır. Hedef ülkenin güncel ithalat, bitki sağlığı, kalıntı, etiketleme ve gümrük gereklilikleri sevkiyat öncesinde teyit edilmelidir.
TerraMagro yaklaşımı
Ürün spesifikasyonunu tedarik, sınıflandırma, paketleme, soğuk zincir farkındalığı, dokümantasyon ve lojistik planıyla bir araya getiriyoruz. Pazarınıza uygun program için ihracat ekibimizle görüşebilirsiniz.